Witamina C dobra na przeziębienie, ale nie tylko. Jakie ma właściwości?
Witamina C (kwas L-askorbinowy) to witamina niezbędna dla prawidłowego przebiegu wielu procesów w organizmie. Jakie właściwości ma witamina C? Jakie są jej najbogatsze naturalne źródła? Czy lepiej wybrać naturalną witaminę C czy syntetyczną i jaka jest między nimi różnica? Jak wybrać preparat z apteki z witaminą C? Podpowiadamy.
Organizm ludzki nie jest w stanie samodzielnie wytwarzać witaminy C, w związku z tym całość zapotrzebowania musi być pokryta z pożywieniem lub uzupełniająco z suplementami z witaminą C. Dzienne zapotrzebowanie na kwas L-askorbinowy waha się w zależności od płci od 75 mg dla kobiet do 90 mg u mężczyzn. Dla dzieci średnie zapotrzebowanie na witaminę C to około 40-50 mg dziennie. Zróżnicowana, bogata w owoce i warzywa dieta, jest w stanie dostarczyć odpowiedniej ilości tej witaminy do organizmu, jednak w przypadku niedoborów, warto rozważyć suplementację.
Witamina C – właściwości
Choć rola witaminy C najczęściej kojarzona jest ze wzmocnieniem odporności, to substancja ta pełni znacznie więcej funkcji w organizmie.
Najważniejsze funkcje witaminy C w organizmie to:
- uszczelnianie naczyń krwionośnych, co nie tylko wspomaga pracę układu krążenia, ale także „uszczelnia” układ odpornościowy,
- udział w syntezie niektórych hormonów,
- udział w procesach krzepnięcia krwi,
- produkcja kolagenu,
- wsparcie prawidłowego funkcjonowania kości, zębów i więzadeł,
- łagodzenie reakcji alergicznych,
- jest niezbędna w procesach przemiany kwasu foliowego i przyswajania żelaza,
- bierze udział w procesach przemian lipidów, cholesterolu i kwasów żółciowych.
Witamina C jest silnym przeciwutleniaczem, który poprzez neutralizację wolnych rodników w organizmie, nie tylko zapobiega procesom starzenia się, ale działa przeciwnowotworowo. Jako jeden z najważniejszych antyoksydantów, witamina C pełni istotną rolę w odtruwaniu organizmu.
Witamina C – naturalna czy syntetyczna?
Pojawiają się opinie, że naturalna witamina C ma lepsze właściwości niż syntetyczna. Jest to pewne niedomówienie, ponieważ obie formy witaminy C (naturalna i syntetyczna) to pod względem chemicznym ten sam związek. Badania pokazują, że także biodostępność obu związków jest taka sama. Różnica wynika jedynie ze źródła, z którego jest pozyskiwana. Naturalna witamina C zawarta w preparatach aptecznych pochodzi ze źródeł organicznych (np. z aceroli lub dzikiej róży), z kolei syntetyczna – powstaje w laboratorium.
Witamina C – gdzie występuje?
Najwięcej występuje jej w owocach i warzywach, także tych rodzimych, zarówno w świeżych, jak i odpowiednio przetworzonych. Wbrew powszechnemu przekonaniu cytrusy nie są najlepszym źródłem witaminy C.
Wśród rodzimych gatunków najlepszym naturalnym źródłem witaminy C są owoce dzikiej róży, gdzie dodatkowo występuje razem z bioflawonoidami, które mają zdolność do wzmacniania jej działania. Wśród lokalnych gatunków owoców i warzyw szczególnie bogate w witaminę C są: czerwona papryka, czarna porzeczka, brukselka czy natka pietruszki. Dobrym źródłem kwasu askorbinowego są także: owoce jagodowe, warzywa kapustne, ziemniaki, a także zielone i żółte warzywa.
Jaka witamina C z apteki?
W celu uzupełnienia diety w witaminę C, w stanach niedoboru i zwiększonego zapotrzebowania organizmu na tę substancję można sięgnąć po preparaty z apteki z witaminą C. Do wyboru są:
Produkty zawierające wyłącznie witaminę C, zwykle w wysokich dawkach, np.:
- Olimp Gold-Vit C shot – każda ampułka z płynem zawiera 2000 mg witaminy C.
- Tabletki musujące Witamina C 1000 mg dla odchudzających się – suplement diety z wysoką zawartością witaminy C, nie zawiera cukru (jest słodzony aspartamem), dlatego może być stosowany przez osoby dbające o linię oraz przez diabetyków.
Witamina C w połączeniu z bioflawonoidami, np.:
- Puritan’s Pride – Witamina C 1000 mg – wysoka dawka witaminy C w jednej tabletce; dodatkowo preparat zawiera bioflawonoidy cytrusowe i dziką różę, które wspomagają jej przyswajanie. Preparat w formie łatwych do połknięcia tabletek.
- Kapsułki witamina C 1000 + bioflawonoidy >>
- Formeds F-Vit C 2000 – preparat w formie proszku do przygotowania napoju, zawiera wysoką dawkę witaminy C (2000 mg) oraz ekstrakt owoców cytrusowych zawierające kompleks bioflawonoidów.
Witamina C + rutyna:
Dodatek rutyny nasila działanie witaminy C, a sama rutyna dodatkowo uszczelnia naczynia krwionośne, zapobiega wybroczynom, żylakom i krwawieniom.
- Rutinoscorbin – rutyna + witamina C – lek zalecany do stosowania w stanach niedoboru i zwiększonego zapotrzebowania na witaminę C.
- Rutinacea MAX – to suplement diety zawierający w składzie witaminę C, rutozyd, cynk, selen i bioflawonoidy.
